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小家电不能指望食品安全事件来促发展-【新闻】

发布时间:2021-05-24 09:36:09 阅读: 来源:热风炉厂家

每一次食品或者健康安全事件的发生,似乎都给了小家电一个宣传推广的机会,就如前不久的老酸奶事件给酸奶机带来了一个小小的销售高潮一样,但是,笔者认为,偶发性的食品健康事件不可能成为小家电市场持久的强力助推剂。  食品安全事件只是外因,而产品是否与国人的饮食习惯相符合、产品使用是否便利等内在因素,才是最终对产品的市场规模起决定作用的内因。  豆浆机虽小,但是这一产品产生的基础却是深厚的中华饮食习惯及食疗文化,同时随着市场竞争的日益激烈,行业龙头企业不断提升产品技术含量,不仅磨出的豆浆口感更加细腻,香醇,同时产品使用的便利性也不断提高,但是,其他食品料理小家电却缺乏市场发展的土壤,比如酸奶机,虽然酸奶已经被认为是老少咸宜的奶制品,但是笔者亲身体验后认为,自制酸奶的味道、口感,的确没有市售产品丰富,而近一天时间的等待,也会磨掉不少人的耐心。  基于上述种种原因,笔者调查发现,在诸多已购食品料理小家电中,豆浆机的持续使用率是最高的,因此,笔者认为,食品安全事件不可能真正推动小家电产业的发展,推出真正符合国内消费需求的小家电,才是产业未来发展的重点和难点。同时,消费和饮食习惯的引导和培养,也同样不容忽视。

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